Puhdistava vihermehu

IMG_1024

Miksi kannattaa mehustaa?

Mehustamalla kasvikset ja vihannekset saat kerralla suuren määrän kasvisten ja vihannesten tärkeistä ravintoaineista imeytymään suoraan elimistöön. Mehustaminen poistaa imeytymättömät kuidut, jolloin ravinteet imeytyvät tehokkaammin kuin blendatessa samoja aineksia.

Kiireessä arjessa voi olla hankala saada syötyä välillä edes suositeltua puolta kiloa kasviksia, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja, joten mehun avulla tämä onnistuu helposti. Vihermehu pitää energiatasot hyvin vakaina ja runsaiden ravintoaineiden vuoksi mehu tukee kehon vastustuskykyä.

Mehustamisessa kannattaa suosia erityisesti vihanneksia ja kasviksia ja jättää hedelmät vähemmälle niiden sisältämän hedelmäsokerin vuoksi, sillä se nostaa verensokeria. Hyvä suhde vihreitä ja hedelmiä on 70% ja 30%.

Katso myös ohjeeni viherpirtelöön.

Ainekset

Mehua tulee alla olevilla määrillä 500 ml.

  • 2 sellerinvartta
  • 1 pieni vihreä omena
  • 1 pieni avomaankurkku
  • 2 isoa kourallista pinaattia
  • 2 isoa kourallista lehtikaalia
  • 1 pieni sitruuna
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • pala inkivääriä kuorittuna

Lopuksi

  1. Lisää mehun sekaan 1 rkl (tai jos ei käytössä 1 tl) chlorellaa.
  2. Nauti mehu mahdollisimman pian valmistuksen jälkeen mieluiten n. 15 minuutin sisään. Loput mehusta voi laittaa tiiviissä lasipullossa jääkaappiin heti valmistuksen jälkeen. Jääkaapista mehu kannattaa juoda viimeistään noin vuorokauden sisään valmistuksesta, jotta vitamiinit ja hivenaineet säilyvät mehussa.

IMG_1020 IMG_1021 IMG_1022

Lähteet

Chlorella – Vihreä ihmelevä vai markkinointihuijaus?

5 hyvää syytä mehustaa

Love yourself,

Tiinamarja

Jatka lukemista

Kaikki artikkelit